Ingredientes;

- 6 ovos
- 250gr de farinha
- 125gr de manteiga
- 250gr de geleia*
- 125gr de côco

*Neste bolo utilizei geleia de arroz,mas pode-se utilizar geleia de milho ou mel.


Mistura-se a manteiga com a geleia. Junta-se as gemas e bate-se,por fim mistura-se as claras em castelo e a farinha,alternando com o côco.
Vai depois a cozer em forno moderado,durante 35min.(depende do forno).
Convém não ficar muito cozido,senão fica demasiado seco.
No final,gosto de espalhar por cima mais um pouco ce côco.

P.S. Esta é a receita do bolo que levei ao encontro Rosa Esperança.
A foto foi tirada ontem...hhuuummm,ficou delicioso!!

5 comentários:

Hummmmm que bom!!!
A ver se exprimento as tuas receitas ;o) beijokas tem um bom dia!

hummm tem bom aspecto tenho de fazer
obrigado por partilhares
beijinhos
..

Olá Amiga.

Um lindo e saudável fim de semana.

Beijinhos.

Vou ja roubar a receita! Parece maravilhoso!!! :)))

OLha em que parte do supermercado ´´e que se compra a geleia? Nunca tinha ouvido falar. Responde-me para o mail pq nao sei pq nao recebo notas qd respondes por aqui. obrigada, jokas! :)

100medodeviver

O 100medodeviver nasceu para mostrar a todas as pessoas com cancro que não é o fim ...mas,sim o príncipio de uma nova vida,com muitas emoções á mistura.
Não estar sempre a pensar na doença e fazer "coisas"que realmente adoro, é neste momento o meu lema de vida.
Aproveitar a vida a 100%.

Hoje é um dia maravilhoso porque eu decido que assim seja

O passado é passado e não se pode mudar.Este momento presente é o único que posso experimentar

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Tenho 35 anos,vivo um dia de cada vez,desde outubro de 2007 quando foi me diagnosticado cancro da mama,mas eu quero vencer esta luta!!

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