Ingredientes;
- 6 ovos
- 250gr de farinha
- 125gr de manteiga
- 250gr de geleia*
- 125gr de côco
*Neste bolo utilizei geleia de arroz,mas pode-se utilizar geleia de milho ou mel.
Mistura-se a manteiga com a geleia. Junta-se as gemas e bate-se,por fim mistura-se as claras em castelo e a farinha,alternando com o côco.
Vai depois a cozer em forno moderado,durante 35min.(depende do forno).
Convém não ficar muito cozido,senão fica demasiado seco.
No final,gosto de espalhar por cima mais um pouco ce côco.
P.S. Esta é a receita do bolo que levei ao encontro Rosa Esperança.
A foto foi tirada ontem...hhuuummm,ficou delicioso!!
Publicada por
sonia
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5 comentários:
Hummmmm que bom!!!
A ver se exprimento as tuas receitas ;o) beijokas tem um bom dia!
hummm tem bom aspecto tenho de fazer
obrigado por partilhares
beijinhos
..
Olá Amiga.
Um lindo e saudável fim de semana.
Beijinhos.
Vou ja roubar a receita! Parece maravilhoso!!! :)))
OLha em que parte do supermercado ´´e que se compra a geleia? Nunca tinha ouvido falar. Responde-me para o mail pq nao sei pq nao recebo notas qd respondes por aqui. obrigada, jokas! :)
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